坐月子可以吃榨菜吗

坐月子应少吃榨菜。坐月子是女性较为特殊的时期，因分娩后气血流失较多，导致身体抵抗力低下，需要补充丰富的营养，有足够的休息时间，才能保证身体恢复，而且饮食应该营养全面，多进食高蛋白食物、新鲜水果、蔬菜。榨菜属于腌制品，其营养成分较少，且含盐量较高，食用较多不利于身体健康。坐月子应少吃榨菜的原因如下：

不利于身体恢复

女性在坐月子期间需要补充营养，确保饮食丰富多样化，榨菜属于腌制品，在制作过程中营养流失较多，不如新鲜蔬菜营养丰富，过多食用不利于坐月子女性的身体恢复。

加重心脏负担

榨菜属于腌制食品，含盐量较多，坐月子女性如果患有心脏疾病，则应少吃这类食物，以免其中所含的大量盐分加重心脏负担。

营养价值

榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、谷氨酸、天门冬氨酸等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓，具有健脾开胃作用。

禁忌人群

心血管疾病患者

榨菜含盐量高，心血管疾病患者应谨慎食用，以免加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。

注意事项

储存技巧

市面上出售的榨菜多为袋装，购买后应放置在阴凉干燥处，开袋后应放置在冰箱保鲜室中，以免变质，同时保证存放时间不宜过长。

不宜多食

榨菜虽可口美味，但是腌制后其营养物质遭到破坏，含有亚硝酸盐成分，过多食用不利于身体健康。