坐月子可以吃牛肚吗

坐月子可以适量吃牛肚。女性在分娩以后身体较虚弱，需要在坐月子期间及时调理身体，恢复身体机能。而牛肚可补益脾胃、补气养血，适宜于气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，女性坐月子期间亦可食用。坐月子可以适量吃牛肚的原因如下：

益脾健胃

牛肚归脾经和胃经，直接作用于坐月子女性脾胃，这也是牛肚最主要的功效，它的药性平或者温，对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的女性有明显的滋养脾胃的效果。

润肠

产妇生产过程中消耗大量体力，同时大量出血，产后身体虚弱，需要及时调理。产后活动量减少，产妇容易出现便秘。牛肚能润肠，适合大便干结的坐月子女性食用。

营养价值

牛肚含有蛋白质、磷、尼克酸、核黄素、脂肪、硫胺素、钙、铁、锌、维生素等营养物质，具有补益脾胃、补气养血的功效，适宜于气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

禁忌人群

牙齿发育不全者

牛肚质地较韧，牙齿发育不全者食用牛肚无法嚼烂、难以吞咽，应谨慎食用。

注意事项

不宜同食

牛肚不宜与赤小豆同食。赤小豆性平，味甘、酸，可利水除湿，是富含叶酸的食物。牛肚和赤小豆一起食用会导致脾胃虚弱、消化不良、气血虚亏，而且影响营养素的吸收，不利身体健康。

挑选技巧

新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味。挑选牛肚时注意牛肚外面（有肠油的一面）要干净，切莫有草料或粪渣类污物，因为不易清理干净。