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孕妇应谨慎食用红花。红花含有胡萝卜素类化合物,可以溶解面部黑色素,去除因为毒素堆积或黑色素堆积的斑点、暗疮等,使皮肤变干净白皙,还能促进新陈代谢,调节内分泌。但红花具有活血化瘀、散郁开结之功效,可使子宫兴奋收缩,孕妇食用可能会导致早产或流产。孕妇应慎吃红花的原因如下:
流产或早产
红花的作用是活血化瘀,对子宫和肠道平滑肌有兴奋作用,会促进子宫的收缩,特别是怀孕后期一定不能服用红花,以免造成子宫收缩,甚至引起早产或流产。
营养价值
红花主要含有黄酮和脂肪油两大类,在黄酮类化合物中,红花黄色素为红花的主要有效成分,还含有红花醌苷、新红花苷、红花苷以及红花油,油中包括棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸、硬脂酸、花生酸、油酸等,具有抗疲劳、活血化瘀的功效。
禁忌人群
经期女性
红花是活血化瘀、温经通络的中草药,经期女性应谨慎食用,避免造成流产或月经量增多。
注意事项
不宜长期服用
红花本身含有微弱的毒性,不宜长期服用,长期食用红花会对神经、泌尿和消化系统造成严重损害,并同时伴有皮肤过敏、过敏性休克等不良反应。
选购技巧
挑选红花时以比较柔软且顶端有微微分叉,颜色呈红色或者黄色,微微有些湿润的红花为佳。
储存方法
红花需放置于阴凉干燥处密闭保存,避免阳光直射和潮湿,以保持其原有风味。
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