坐月子可以吃花生仁吗

坐月子可以适量吃花生仁。花生仁作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。花生仁有一定的药用价值和保健功能，产妇适量食用可以调理气血、补充钙质。坐月子吃花生仁的好处如下：

通乳

花生仁有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿、止血生乳等功效，坐月子经常食用花生仁，可养血通乳，适合产后乳汁不足等的产妇食用。

调理气血

产妇由于分娩时出血多，外加出汗、腰酸、腹痛，气血、筋骨都很虚弱。此时适量食用花生仁，可增加铁元素以及不饱和脂肪酸的摄入，对改善气血以及增加身体营养有一定作用。

营养价值

花生仁含有大量蛋白质、脂肪和热量，还含有钙、磷、铁、锌等矿物质以及丰富的维生素E、维生素A等，能增强记忆力、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。花生仁中的不饱和脂肪酸还有降低胆固醇的作用，有助于防止动脉硬化、高血压和冠心病。

禁忌人群

高脂血症患者

花生仁中含有大量脂肪，高脂血症患者应谨慎食用，以免造成血脂水平进一步升高，从而导致动脉硬化、高血压、冠心病等疾病。

胆囊切除者

花生仁中的脂肪需要胆汁消化，如果将胆囊切除，胆汁无法贮存。因此胆囊切除者应谨慎食用花生仁，以免引起消化不良。

注意事项

少吃油炸花生仁

花生仁经过火炒或油炸以后，所含的维生素会被炒炸时的高温破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，其营养价值和药用价值即降低。因此，花生不建议火炒或油炸。

霉变花生仁慎吃

花生仁霉变后会产生黄曲霉素。其属于一种致癌物质，食用后会增加患肝癌的风险。因而一旦发现霉变的花生，切勿食用。