坐月子可以吃鸭肠吗

坐月子可以适量吃鸭肠。鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素，而坐月子女性应该补充各类营养物质，在保证膳食均衡的基础上，可适量食用鸭肠。坐月子适量吃鸭肠的好处如下：

促进产后恢复

鸭肠中富含蛋白质、多种维生素和钙、铁等微量元素，坐月子期间的女性需补充各类营养，适量食用鸭肠可补充蛋白质等营养成分，有利于促进产后恢复。

改善便秘

女性产后易出现便秘的症状，而鸭肠中富含B族维生素，适当补充B族维生素，可促进消化液分泌，维持和促进肠管蠕动，有利于排便，改善产后便秘症状。

营养价值

鸭肠富含蛋白质、维生素C、B族维生素、维生素A和钙、铁等微量元素，对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

禁忌人群

胃肠疾病患者

鸭肠质韧，不易消化，胃肠疾病患者应谨慎食用，以免引起消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。

注意事项

不宜多食

鸭肠的胆固醇含量较高，多食容易引起体内胆固醇水平升高，导致肥胖等问题。

保存方法

鲜鸭肠不宜长时间保鲜，如果鸭肠暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，用保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。