坐月子可以吃粳米吗

坐月子可以适量吃粳米。粳米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，能为人体提供全面的营养。坐月子期间适量食用粳米，可促进产妇身体的恢复，预防便秘等。坐月子可以适量吃粳米的原因如下：

促进产后恢复

粳米中含有丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、维生素等，产妇吃粳米，可以补充生产所流失的营养元素，促进产后恢复。

预防便秘

粳米米糠层的粗纤维分子，可以促进胃肠蠕动，可以预防月子期间便秘的发生。

营养价值

粳米中富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、烟酸、钙、铁等多种营养成分。另外，粳米中所含人体所必需氨基酸比较全面，还含有脂肪、钙、铁、磷及B族维生素等，可以为人体提供营养，从而保证人体的热量来源。

禁忌人群

糖尿病患者

粳米含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，以免导致血糖水平升高，不利于病情的控制。

注意事项

不宜加碱

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要加碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，导致B1缺乏，从而出现脚气病。

宜蒸食

制作粳米米饭时，一定要蒸，不要捞，因为捞饭会损失掉大量维生素。

不宜多食细粮

平时不宜多食精制后的细粮，以免引起消化不良。