孕妇可以吃粳米吗

孕妇可以适量吃粳米。粳米营养全面，富含碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质等营养成分。孕妇适量食用粳米，可有助于缓解便秘、促进血液循环等。孕妇可以适量吃粳米的原因如下：

提供营养

粳米中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，营养全面，可以为孕妈妈提供所需的营养和热量。

缓解便秘

孕期女性因活动量减少，胎儿逐渐生长，加重其肠胃负担，较易引发便秘症状，而孕期不可随便服用药物。粳米米糠层的粗纤维分子，可以促进胃肠蠕动，对便秘有明显的食疗效果。

促进血液循环

粳米含有的多种营养成分和微量元素，能够提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少妊娠高血压的机会。

营养价值

粳米中富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、烟酸、钙、铁等多种营养成分。另外，粳米中所含人体所必需氨基酸比较全面，还含有脂肪、钙、铁、磷及B族维生素等，可以为人体提供营养，从而保证人体的热量来源。

禁忌人群

糖尿病患者

粳米含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用，以免导致血糖水平升高，不利于病情的控制。

注意事项

不宜加碱

粳米做成粥更易于消化吸收，但制作米粥时千万不要加碱，因为米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏米中的维生素B1，导致B1缺乏，从而出现脚气病。

宜蒸食

制作粳米米饭时，一定要蒸，不要捞，因为捞饭会损失掉大量维生素。

不宜多食细粮

平时不宜多食精制后的细粮，以免引起消化不良。