孕妇可以吃紫菜吗

孕妇可以适量吃紫菜。紫菜是一种海产品，可以烹饪成各式各样的美食，有紫菜汤、紫菜包饭等。且紫菜含有较高的营养价值，含有人体所必需的营养成分，有蛋白质、多种维生素、多种微量元素等，因此较适宜孕妇食用。孕妇适量吃紫菜的好处如下：

缓解孕期水肿

紫菜含有一定量的甘露醇，可作为治疗孕期水肿的辅助食品。

提高机体免疫力

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能的作用，可促进淋巴细胞转化，孕妇适量食用可提高机体免疫力。

营养价值

紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、维生素B1、维生素A、维生素C、维生素E等。紫菜所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍，还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。

禁忌人群

甲亢患者

紫菜营养丰富，含碘量很高，但是碘是制造甲状腺激素的主要原料，甲亢患者食用紫菜会加重病情，故甲亢患者应谨慎食用紫菜。

胃炎、肠炎、消化性溃疡患者

紫菜不易消化，胃炎、肠炎、消化性溃疡的患者应谨慎食用，以免加重病情。

注意事项

不宜多吃

紫菜性寒，食用过多容易引发腹泻，这样就可能会影响胎儿的健康发育。此外，脾胃虚寒、腹痛便溏者应避免食用紫菜，消化功能不好者尽量少吃紫菜。

不干净的紫菜不宜吃

如果紫菜放入凉水中浸泡后是蓝紫色的，那么这包紫菜很可能在干燥、包装前就已经被有毒物所污染，这种不干净的紫菜一定不要吃，否则可能会引发食物中毒。