坐月子可以吃菠菜吗

坐月子能适量吃菠菜。菠菜别称波斯菜、赤根菜，含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、蛋白质、铁、磷、草酸等影响物质。维生素B2可以帮助身体吸收其他维生素，而充足的维生素A可以防止感冒。坐月子的女性吃菠菜好处如下：

助消化

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质，有利五脏、通血脉、滋阴平肝、助消化的功效，坐月子期间女性可因进食较多的油腻食物导致胃口下降，此时适当进食菠菜，可以增进食欲，助消化。

补血

女性分娩过程中会消耗大量气血，导致产后气虚、血虚，故坐月子期间应着重补充气血，而菠菜中含有较多的铁量，具有补血的功效，坐月子的女性适当食用可以帮助补血，促进产后恢复，预防产后贫血的发生。

营养价值

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质，具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化的功效。对于高血压、头痛、目眩、糖尿病、便秘等病症有辅助治疗效果。

禁忌人群

腹泻患者

菠菜性寒，且有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。而腹泻的患者进食后，可加重症状。

注意事项

选购优质菠菜

色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。选购菠菜，叶子宜厚，伸张的很好，且叶面要宽，叶柄则要短。如叶部有变色现象，要予以剔除。

菠菜的做法

很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此食用此种菠菜时宜先煮过，去掉菜水，以减少草酸含量。