坐月子可以吃菜豆吗

坐月子期间可以适量吃菜豆。菜豆富含膳食纤维、维生素以及矿物质，坐月子期间进食大量滋补的食物，运动量少，菜豆可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。坐月子期间吃菜豆的好处如下：

补充微量元素

菜豆含有很多的微量元素，比如钾、钙、铁、锌、锰这些碱性元素，适量食用有利于补充坐月子期间，产妇身体所需的微量元素。

预防便秘

由于产妇运动量较小，分娩时期对身体伤害较大，产后胃肠功能下降等因素，产妇容易患产后便秘。菜豆中含有较多的粗纤维，坐月子期间适当食用菜豆，可预防产后便秘的出现。

营养价值

菜豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、钠等成分。

禁忌人群

消化不良者

菜豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀。故消化功能不良的人应尽量少食，以免造成腹胀问题。

气滞便结者

气滞便结是因为气滞导致的便秘，由于菜豆在消化吸收过程中产生过多的气体，会导致气滞的加重，从而加重便秘，所以气滞便结者要慎吃。

注意事项

需充分煮熟

菜豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能彻底破坏有毒成分，极易导致中毒。预防方法就是最好炖食，炒食时不要过于贪图脆嫩，应充分加热，使之彻底熟透。