哺乳期可以吃麻鸡吗

哺乳期可以适量吃麻鸡。鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、镁、磷、钾等人体必需的营养元素，可用于产后催奶，但特别注意哺乳期妈妈应吃公鸡，不要吃母鸡，因为母鸡回奶。哺乳期吃麻鸡的好处如下：

补充营养

麻鸡的营养价值很高，富含蛋白质；还含有磷脂类，能够促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育；鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A等。哺乳期女性适量食用麻鸡，可以将这些营养物质通过乳汁传递给婴儿，以促进婴儿生长发育。

营养价值

麻鸡属高蛋白食品，其蛋白质含量较高，同时鸡肉也是是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且其富含维生素B12、维生素B6、维生素A等，而且鸡肉还是日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

禁忌人群

高血压患者

麻鸡的鸡肉、鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，进而导致存在高血压的危险因素，不利于高血压的控制。

胆囊疾病患者

患有胆囊炎、胆石症的人忌食。麻鸡的鸡肉、鸡汤中含油脂较多，会使血中胆固醇进一步升高，会刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

大便秘结者

麻鸡性温，可以助火。大便秘结是由于内火灼烧津液，致使肠道内的排泄物中津液过少，不能濡润肠道，从而导致便秘。若食用麻鸡，会助火伤津，加重便秘。

注意事项

烹饪方法

麻鸡用途广泛，烹饪不受单一限制，可蒸、焖、炖、炒、烤，均可成为上肴，是保健进补、喜庆宴席的首选珍品。