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哺乳期可以适量吃老头鱼。哺乳期间女性的饮食注重搭配,合理的搭配既有利于哺乳期营养物质的吸收,同时也有利于宝宝的茁壮成长。老头鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分,且味道鲜美、口感松软滑嫩,非常适合哺乳期女性食用。哺乳期吃老头鱼的好处如下:
减肥瘦身
哺乳期女性活动减少,体内热量代谢不充分,加之要大量进食营养物质为婴儿输送营养,体重上升往往不易避免,不仅对自身身心健康影响很大,且对于婴儿的成长发育也十分不利。而老头鱼具有低热量、低脂的特点,对于有此方面困扰的哺乳期女性,选用老头鱼作为食材是十分有益的。
增强记忆力
哺乳期记忆力减退,是困扰女性的一大烦恼,而老头鱼中含有大量的蛋白质和多种微量元素,可以有效提高大脑机能,预防记忆力减退。
营养价值
老头鱼除了低脂肪、低热量外,肉质还富含胶质、维生素A、维生素D、维生素E,具有美白祛斑、保护视力、抗氧化等作用,是美容养颜、养生的佳品。
禁忌人群
过敏者
老头鱼过敏患者食用老头鱼后,易出现面部潮红、浑身瘙痒等症状,严重者可导致呼吸困难,因而对老头鱼过敏者,慎用。
注意事项
不宜放过度食盐
在烹饪老头鱼时,不宜放入过多食盐,否则会破坏营养成分,阻碍营养物质吸收。
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