孕妇可以吃都柿吗

孕妇可以适量吃都柿。野生蓝莓被称为都柿，是一种小浆果，果实呈蓝色、色泽美丽、果肉细腻、甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品，有丰富的营养成分，对孕妇来说，不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、软化血管等功能。孕妇吃都柿的好处如下：

补充营养

都柿果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、强心、软化血管等功能。都柿中含有的丰富维生素族群能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，使血管更具弹性。对于静脉功能不足者，能有效减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，对常有浮肿发生的孕妇，可以适量食用。

改善睡眠

都柿中含有大量花青素，具有深入细胞，保护细胞膜不被自由基氧化的作用。具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，从而彻底改善睡眠质量，对于孕期有紧张、焦虑情绪的女性，有很好的作用。

营养价值

都柿中含有维生素C、维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维、钾、铁、锌、钙等营养物质。

禁忌人群

腹泻患者

都柿含有一定量纤维素，有通便的功效，腹泻患者吃都柿会加重情况，若经常食用，可导致慢性肠胃炎的发生。

糖尿病人

糖尿病人胰岛功能较弱，都柿含有丰富的糖分，如果糖尿病人食用大量都柿，可能会导致血糖升高，使糖尿病人的症状加重。

注意事项

选购方法

都柿表面有一层白雾，这层白雾是没有污染的都柿才会有，而且都是深紫色的比较好，浅色的只能说明还不成熟，所以选择深颜色的都柿会更甜、更有营养。

保存方法

都柿是新鲜水果，不宜保存，可以将其做成果酱。将清洗干净的都柿放入适量白糖和柠檬汁拌匀后，放置30分钟备用。放入搅拌机中搅碎，倒入锅中，用小火不停搅拌直到黏稠，放凉装入密封罐内保存即可。