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哺乳期可以适量吃乌塌菜。乌塌菜营养价值很高,含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,哺乳期食用不仅可以预防便秘,还可以为宝宝提供充足的营养。哺乳期吃乌塌菜的好处如下:
美容养颜
乌塌菜中含有丰富的维生素C和维生素E,可以使皮肤白皙有弹性。而且乌塌菜中还有大量的纤维素,纤维素有利于胃肠道蠕动,促进新陈代谢和排毒,因此适量食用乌塌菜有美容养颜的功效。哺乳期妇女由于哺乳等因素,作息不规律,内分泌紊乱,可出现肤色暗沉等现象,适量食用乌塌菜,可有一定缓解作用。
均衡营养
乌塌菜含有丰富的维生素,且叶绿素含量非常高,适量吃清炒的乌塌菜可以缓解油腻,还有均衡营养的作用。有利于维持哺乳期女性的膳食平衡。
营养价值
乌塌菜营养丰富,产品中除含有碳水化合物和粗纤维外,还含有大量的矿物质和维生素。据测定:每千克鲜叶中含维生素C高达70mg、钙180mg,以及较多的铁、磷、镁等矿物质。
禁忌人群
脾胃虚寒者
脾胃虚寒的人群不宜食用大量的乌塌菜,因为乌塌菜有疏肝、滑肠的作用,脾胃虚寒的患者食用会导致胃肠道不适、胃痛、腹泻等问题。
注意事项
不宜大量食用
乌塌菜虽然营养丰富,但有一定滑肠的作用,容易导致胃肠道不适和腹泻等症状,所以,不宜大量食用。
清洗干净
乌塌菜在种殖的过程中为了预防病虫害,常常会喷洒杀虫剂。因此在食用前一定要清洗干净,防止杀虫剂残留而引起中毒。
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