孕妇可以吃松茸吗

孕妇可以适量吃松茸。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，里面富含松茸醇、维生素、蛋白质等，营养价值相当于鸡肉的25倍，可以增强抗病力、免疫力，调节血压、血糖。孕妇适量吃松茸能够起到保健的功效，因为孕妇一般容易感到疲惫，而多吃松茸能够帮助孕妇恢复精气神。孕妇吃松茸的好处如下：

预防妊娠期糖尿病

松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，实验证明，从松茸中提取出的α-葡糖苷酶抑制剂（GI）能够降低糖尿病人用餐后血糖，从而避免孕期糖尿病的发生。

营养价值

松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素等，有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。

禁忌人群

过敏体质者

很多菌类都是俗称的“发物”，若食用松茸后出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状者需慎食松茸，必要时应及时就医。

注意事项

松茸干货挑选时需注意

干品松茸呈灰白色，肉质肥厚，条色均匀，无霉味和其它异味，无霉变、无杂质为佳。