坐月子可以吃黄秋葵吗

坐月子期间可以适量吃黄秋葵。黄秋葵的营养价值很高，是一种非常好的保健蔬菜，坐月子期间适当的吃一些能够提高产妇机体的免疫力水平，在预防疾病方面能够发挥很好的作用，并且能够促进胃肠的消化功能，预防产妇便秘。坐月子期间吃黄秋葵的好处如下：

健胃促消化

黄秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，产妇经常食用可帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。预防因为坐月子期间产妇活动较少，而引起的便秘现象。

提高免疫力

黄秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量都高于一般的蔬菜，多吃黄秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。产妇吸收这些营养物质以后，可以缓解产后身体虚弱，也能消除疲劳，促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障产妇生命活动的正常运作，增强免疫力。

营养价值

黄秋葵中富含蛋白质、维生素及矿物盐，还有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素，有健胃肠、滋补阴阳之功效。

禁忌人群

脾胃虚寒者

黄秋葵偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人群，最好不要多吃。因为此类人群肠胃功能较差，过食可能会引起或加重腹泻。

注意事项

挑选时需要单个取放

黄秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，挑选或储存时，都要单个取放，不要挤压，放冰箱前最好用保鲜袋装好。

烹饪方法

最健康的吃法就是生炝，生炝秋葵是将秋葵洗净之后直接在沸水中焯30秒左右，捞出沥水，趁热将秋葵切成段，同时用菜籽油在锅内加热之后，拌入少量葱蒜末，翻动两下浇淋在摆好盘的秋葵上，这样不仅最大限度地保留了秋葵的营养，还减轻了秋葵原有的“生味”。