孕妇可以吃鱿鱼须吗

孕妇可以适量吃鱿鱼须。鱿鱼须的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白。新鲜的鱿鱼须中，丰富的DHA能让宝宝更聪明。此外，鱿鱼须中的牛磺酸还可以降低血液中的胆固醇含量，能保护心血管健康，预防妊娠高血压，还可以促进胎儿大脑发育，增强免疫力。孕妇可以吃鱿鱼须的原因如下：

预防孕期高血压、贫血、缺钙

鱿鱼须的营养价值很高，富含蛋白质和氨基酸，此外鱿鱼须中的牛磺酸还可以降低血液中的胆固醇含量，能保护心血管健康，预防高血压。由于鱿鱼须中富含钙、磷、铁、锌等元素，亦可以预防孕期贫血和缺钙。

促进胎儿生长发育

鱿鱼须营养价值高，富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸，可以促进胎儿的生长发育。鱿鱼须中的牛磺酸，还,可以促进胎儿视力和大脑的发育。鱿鱼须中的硒元素具有预防病毒、抵抗射线的作用，准妈妈食用可以增强胎儿的免疫力。

营养价值

鱿鱼须中蛋白质含量也高达16%-20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右。鱿鱼须有较高含量的牛磺酸，食用鱿鱼须可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力，同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。

禁忌人群

三高患者

鱿鱼须虽然美味，但并不是人人都适合吃。因为鱿鱼须中的胆固醇含量很高，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

脾胃虚弱者

鱿鱼须是水产品，属于寒凉性的食物，脾胃虚弱者胃肠功能较差，该类患者一定要注意少吃鱿鱼须，避免引起腹泻等症状，增加肠胃负担。

过敏患者

有过敏史的患者，不要吃鱿鱼须，鱿鱼须属于发物，其中含有蛋白质、嘌呤比较多，容易引起身体的排异反应，有湿疹或者皮肤过敏的人群也要禁忌。

注意事项

需吃熟食

鱿鱼须需要煮熟之后再食用，因为新鲜的鱿鱼须中含有一种多肽物质，如果没有煮熟就食用的话，会导致肠道蠕动失调。

清洗时使用食盐去腥

鱿鱼须食用前应去除不要的部分，使用食盐反复抓洗两遍，冲洗干净后，可去除大部分的腥味。