孕妇可以吃烧饼吗

孕妇可以适量吃烧饼。烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼。烧饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，粘芝麻，入炉烤，不仅口感松脆，还能补充能量。孕妇吃烧饼的好处如下：

补充能量

烧饼富含碳水化合物，构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，是维持大脑功能必须的能源。孕妇适量吃一些烧饼能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，增强肠道功能，还能维持钾钠平衡，消除水肿。

促进胎儿发育

烧饼富含铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等器官的发育和功能有重要影响，孕妇适量吃烧饼能够有效促进胎儿生长发育。

营养价值

烧饼的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等，其中芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，可以为机体提供能量及多种营养。

禁忌人群

上火者

凡是有上火等疾病或症状的人群，均建议尽量不要食用烧饼，以免产生燥热，引发咽喉肿痛、便秘、眼干眼涩等不良反应。

三高患者

烧饼中油脂和热量比较高，三高人群最好是少吃，以免血压、血糖、血脂升高，诱发肾血管疾病及脑梗、心梗等疾病。

注意事项

食用方法

烤制烧饼时受热要均匀，以免焦煳，烧饼两面微黄，色泽金黄，烧饼一定要烤熟才能食用。

保存方法

若烧饼需要储存时，应将烧饼用保鲜袋固封放进冰箱，或放置于干燥的地方，以免因与空气接触而返潮，影响口感，甚至导致发霉。