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坐月子应少吃鱿鱼须。鱿鱼须富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、锌等营养元素,可以预防产后贫血、缺钙等症状,但是产妇应少吃鱿鱼须,因为鱿鱼须属于寒凉之物,多食不利于肠胃的健康与产后身体的恢复。坐月子期间吃鱿鱼须的影响如下:
易腹泻
鱿鱼须中富含蛋白质和氨基酸,可以保证产妇营养均衡。但是产妇体质虚弱,鱿鱼须属于寒凉性的食物,进食后可导致产妇出现腹泻的症状,故不建议多吃。此外,鱿鱼须一定要煮熟,鲜鱿鱼须中含有多肽成分,也容易引起腹泻。
影响恶露排出
产妇坐月子期间,应禁食生冷、寒凉性食物。生冷多伤胃,寒凉则血凝,会引起产后恶露排除不干净,引起产后腹痛、身痛等诸多疾病,不利于妇女产后恢复。
营养价值
鱿鱼须中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等,并含有十分丰富硒、碘、锰、铜等微量元素,可改善贫血、缓解疲劳、改善肝脏功能。
禁忌人群
三高患者
鱿鱼须虽然美味,但并不是人人都适合吃。因为鱿鱼须中的胆固醇含量很高,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。
脾胃虚弱者
鱿鱼须是水产品,属于寒凉性的食物,脾胃虚弱者胃肠功能较差,该类患者一定要注意少吃鱿鱼须,避免引起腹泻等症状,增加肠胃负担。
过敏患者
有过敏史的患者,不要吃鱿鱼须,鱿鱼须属于发物,其中含有蛋白质、嘌呤比较多,容易引起身体的排异反应,有湿疹或者皮肤过敏的人群也要禁忌。
注意事项
需吃熟食
鱿鱼须需要煮熟之后再食用,因为新鲜的鱿鱼须中含有一种多肽物质,如果没有煮熟就食用的话,会导致肠道蠕动失调。
清洗时使用食盐去腥
鱿鱼须食用前应去除不要的部分,使用食盐反复抓洗两遍,冲洗干净后,可去除大部分的腥味。
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