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哺乳期可以适量吃蚕蛹。中医认为,蚕蛹性味甘平,有祛风、止消渴、镇静安神的作用,且其中含有多种氨基酸及蛋白质,适合哺乳期女性食用,补充所需营养。哺乳期妇女适当进食蚕蛹可有以下好处:
预防心脑血管疾病
哺乳期女性需要哺育婴儿,因此要多进食营养丰富的食物,难免会出现脂肪摄入过多的情况,增加患心脑血管疾病的概率。而蚕蛹中的油脂,多为不饱和脂肪酸,由α-亚麻酸、油酸、亚油酸、奇数碳脂肪酸等组成,据研究表明,其具有降脂、降低胆固醇及血压的作用。因此,哺乳期妇女适当进食,可以预防心血管疾病的发生。
改善记忆力
俗话说“一孕傻三年”,蚕蛹富含蛋白质、氨基酸、牛磺酸、亚油酸和多种微量元素,其中油脂更有增强记忆的作用。因此,哺乳期的女性适当食用,可以改善产后记忆力下降的情况。
营养价值
蚕蛹中含有丰富的脂肪、维生素、蛋白质及多种氨基酸成分,哺乳期妇女进食后,可增加脑细胞活力、提高思维能力、预防心脑血管疾病。
禁忌人群
蛋白质过敏人群
蚕蛹中富含蛋白质,对牛奶、鸡蛋等蛋白质食物过敏的人群,应避免食用,以免食用后发生腹痛、腹泻、呕吐、皮疹等过敏反应,甚至出现过敏性休克的症状。
注意事项
不宜过量食用
过量食用蚕蛹会产生饱胀感,孕妇本身胃肠功能蠕动缓慢,食用过量不利于消化,所以每次食用5-7个为宜。
食用新鲜的蚕蛹
食用前应注意蚕蛹是否新鲜,若不新鲜不应食用,以免进食后出现胃肠道不良反应。
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