坐月子可以吃肥肉吗

坐月子期间可以适量吃肥肉。产妇生产后容易气血虚弱，这个时候可以通过吃点肥肉来补血补钙。但是单吃肥肉比较油腻，可以通过煲汤的方式来降低脂肪和胆固醇含量，烹煮时间可以相对久点，但也不要太久，以免导致营养流失。坐月子期间吃肥肉的好处如下：

补气血

肥肉适合产后调养食用，可以补气血，增强体质。对产后妇女气血两亏、虚弱无力有一定的治疗作用。

滋阴补虚

肥肉煮汤饮下可急补由于生产导致的津液不足，而引起的产妇烦燥、干咳、便秘的情况。此外，还能维持人体内酸碱平衡，促进能量的代谢。

营养价值

肥肉里的脂肪含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质，是人体内不少内分泌激素如性激素的主要原料，有一部分胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D。含脂量高的食物吃了以后比较耐饥，还可以维护蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，同时也能促进这些维生素的吸收和利用。

禁忌人群

高血压、冠心病患者

由于肥肉中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，因此，患有高血压、冠心病等疾病患者，应少吃或不吃肥肉，易加重病情。

肝硬化及腹水患者

因为脂肪的消化要靠肝脏分泌胆汁来帮助，肝硬化时肝细胞功能减退，脂肪的消化和吸收受到阻碍，易加重肝脏负担。另外，肝细胞内脂肪的沉着会妨碍肝糖原的合成，并能降低肝细胞的功能，引起脂肪肝。

注意事项

一定要吃熟透的肥肉

因为生的肥肉中含有很多细菌，人们吃了易引起腹泻等疾病。

不宜过多食用

肥肉可使人体脂肪蓄积，过多食用会使身体肥胖或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等疾病。

挑选方法

购买肥肉时，要挑选表面微干或略显湿润且不沾手的，按一下后的凹印可迅速恢复的，闻起来没有腥臭味的。