坐月子可以吃猪油吗

坐月子期间可以适量吃猪油。猪油通常是指猪的背、腹皮下脂肪、内脏周围的脂肪及猪肉的脂肪部分，经熬制而成的油脂。产后女性体质虚弱，食用猪油能补充脂肪和蛋白质，增强身体抵抗力，对产后恢复十分有益。坐月子吃猪油的好处如下：

补充营养

猪油中含有丰富的饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等，其中的饱和脂肪酸，能提高脂溶性维生素在人体的消化吸收率，提供极高的热量，具有一定的营养。

增加食欲

猪油中含有脂肪酸，能提供极高的热量。而且猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进坐月子期间女性的食欲。

营养价值

猪油中含有脂肪酸，可提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。猪油具有解毒、润燥和补虚的功效，可滋润肠胃和皮肤，和中益气，缓解体虚脏燥。

禁忌人群

大便泄泻者

猪油滑腻而且脂肪含量极高，可以润滑肠胃，使人排便通畅。但大便泄泻者，肠胃功能较差，食用猪油容易加重腹泻症状。

肥胖、高血脂患者

猪油是高能量食品，多食则助热，使人体脂肪蓄积，导致身体肥胖或血脂升高，甚至造成动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

注意事项

食用技巧

猪油不宜用于凉拌和炸食，用其调味的食品需趁热食用，放凉后会有腥味，影响人的食欲。

不宜与梅子同食

猪油和梅子两者同食会易引起腹泻，需要谨慎食用。

选购技巧

首先辨颜色，优质猪油呈乳白色，如果颜色发黄则不宜购买；其次闻气味，闻起来有特有的猪油香味则为优质品，如有其它异味请勿购买。