哺乳期可以吃上海青吗

哺乳期可以适量食用上海青。上海青，别名也叫小油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白的。含有极高的营养价值，蛋白质、碳水化合物以及粗纤维的含量都是很高的。除了食用价值之外还有一定的药用价值，能够延缓皮肤的衰老，对于便秘也有一定的防治作用。哺乳期吃上海青的好处如下：

抗衰老

上海青含有极高的营养价值，蛋白质、碳水化合物以及粗纤维的含量都是很高的。上海青除了食用价值之外还有一定的药用价值，哺乳期女性经常吃上海青，可以为人体提供矿物质，能够延缓皮肤的衰老，对于便秘也有一定的防治的作用，是食用和药用于一体的蔬菜。

增强免疫力

哺乳期女性适量食用上海青，可以强身健体，其富含胡萝卜素和维生素，满足人体生命活动必要营养元素。

营养价值

上海青中含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素、维生素、钙、磷、铁。适量食用，能够降低血脂，促进肠胃消化。

禁忌人群

腹泻者

上海青性偏寒凉，含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，因此，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食，以免加重病情。

注意事项

食用技巧

挑选上海青的时候，挑选叶子颜色碧绿的，这样的上海青比较新鲜，不要挑选叶子颜色已经发黄的。更不要挑选叶子颜色深绿，并且有异味的上海青，可能喷洒过某些化学药剂。上海青要现切现做，并用大火爆炒，这样既能保持口味鲜脆，又可使营养成分不被破坏。