◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
哺乳期可以适量吃方腿。方腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素、矿物质等营养物质,能有效增加哺乳期女性的营养,可以通过乳汁被宝宝吸收,促进宝宝大脑和身体发育,增强宝宝抵抗力,哺乳期女性可以适当吃些方腿补充营养。哺乳期吃方腿的好处如下:
补充营养
方腿中含有大量蛋白质,能有效增加哺乳期女性的营养,可以通过乳汁被宝宝吸收,促进宝宝大脑和身体发育,增强宝宝抵抗力,使宝宝更加聪明健康,但需要少吃些或配合主食食用,以免太咸影响奶水质量。
增加食欲
方腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香儿不腻,味道非常可口,成为很多人比较喜爱的一种食品。一般在炒制的时候,很多人喜欢在食材里面添加一点方腿,不仅起到搭配颜色的作用,而且还可以调味,改善哺乳期女性食欲。
营养价值
方腿中含有镁、钙、锌、铜、钾、磷、钠、硒等,其具有很好的腌制风味,口感鲜嫩,有利于增进食欲。
禁忌人群
高血压患者
方火腿里面的钠含量比较高,高血压患者不宜多吃,所以在食用方火腿时,不宜与含有大量钠的食物一同食用,损害健康。
注意事项
选购方法
方腿合格品的感官应该为表面干爽,有光泽,粗细均匀,无粘液,不破损;色泽呈肉红色或分红色,均匀一致;组织紧密,有弹性,切片良好,无软骨及其他杂物、无气孔,咸淡适中,鲜香可口,无异味。
储存方法
火腿经过腌制而成后,需妥善储藏才不致变质。已浸发或已处理好的火腿,可用干净透气的纸张包好,再裹上一层保鲜膜,放入冰箱保存。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。