坐月子可以吃竹叶菜吗

坐月子期间可以适量食用竹叶菜。竹叶菜又名空心菜，以绿叶和嫩茎供食用，是夏秋季的重要蔬菜。竹叶菜中粗纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成。女性在坐月子期间食用竹叶菜，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。坐月子适当吃竹叶菜的好处如下：

补充营养

竹叶菜中纤维素含量高，可以缓解产后便秘现象。此外，竹叶菜中的钙质、铁元素也很丰富，能预防产后贫血，促进身体恢复，还能改善乳汁质量。竹叶菜还有清热解暑，美容养颜的功效，对于产后恢复颇有益处。

增强体质

竹叶菜能增强体质、洁齿防龋，竹叶菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病。女性在坐月子期间食用竹叶菜，可洁齿防龋，润泽皮肤，还可以降低血糖。竹叶菜中含胰岛素成分而能降低血糖。

营养价值

竹叶菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。适量吃竹叶菜可以补充营养，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲，还可减轻身体水肿现象。

禁忌人群

脾胃虚寒者

竹叶菜性寒滑利，故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食，血压偏低、胃寒者慎内服，可能会加剧腹泻情况，不利于人的身体健康。

痛风和肾结石患者

竹叶菜中含有较高的蛋白质，痛风的患者不宜食用，否则会引起痛风加重。竹叶菜中含有较多的草酸盐，过食可能会导致其被吸收沉积在肾脏，形成结石。

注意事项

选购攻略

挑选竹叶菜，以无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为佳，而且应买梗比较细小的，吃起来嫩些。要闻一下，如果气味太重，大多是刚喷药就上市不久的，不宜购买。

食用技巧

竹叶菜遇热容易变黄、烹调时要充分热锅、大火快炒，不等叶片变软即可熄火盛出。竹叶菜在食用之前，尽量焯水处理一下，以减少草酸钙的含量。