◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
坐月子期间可以适量吃红小豆。红小豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被称为“心之谷”,是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮,具有丰富的营养价值,适合产妇在月子期间食用。坐月子食用红小豆的好处如下:
补血养血
红小豆富含铁质,具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,是贫血的理想食物。产妇因为生产时丢失大量的血液和营养,身体素质较差,需要补充营养,预防贫血。坐月子期间可以适量喝红豆汤来补血养血,效果极佳。
润肠通便
红小豆有较多的膳食纤维和皂角甙,具有良好的润肠通便、促进胃肠蠕动的作用,产妇适量食用可以保持大便通畅,避免产后虚弱引起便秘。
营养价值
红小豆含有较多的皂角甙、维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。此外,它还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
禁忌人群
胃肠功能较弱者
红小豆属于豆类食品,容易产气,而胃肠较弱的人胃肠动力不足,如进食红小豆会导致胀气,进而出现腹胀,不利于身体健康。
尿频患者
中医认为,红小豆具有利尿的功能,尿频患者平时就容易多尿,如果再食用红小豆,会加重其尿频情况,不利于病情恢复。
注意事项
不宜与羊肉同食
红小豆和羊肉相克,如果同食会引起中毒。因为红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁;羊肉性热、味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。