孕妇可以吃鹅血吗

孕妇可以适量吃鹅血。鹅血中含有丰富的营养物质，可以提高人体免疫力，对于抵抗力较低的孕妇来说，可以很好地补充营养，提高抵抗力，可有效预防感冒。同时，鹅血还有排毒的功效，可以排出孕妇体内累积的毒素，孕妇适量吃鹅血的好处如下：

具有排毒之功效

在医书《本草求原》中记载到：鹅血“性平味咸”，具有开噎解毒的功效。怀孕期间，因胎儿生长发育，挤压肠胃，较易引发便秘，毒素容易瘀积，适量进食一些鹅血能清理人体内所累积的毒素，达到排毒作用。

预防感冒

怀孕期间抵抗力差，容易感冒，而适当进食鹅血，可以增强机体抵抗力。因此，孕期女性可以适当食用鹅血，以预防感冒等疾病的发生，从而降低服药几率，以免影响胎儿。

营养价值

中医认为鹅血性平、味咸、无毒、入心、肝、胃三经，有解毒通膈、软坚化瘀、益气补虚、暖胃开津和治虚羸消渴之功效，主治噎膈反胃、解毒。

禁忌人群

消化不良人群

鹅血属于动物蛋白，蛋白质的含量是很高的，食用之后后会引起胃酸及胆汁的大量分泌，刺激胃黏膜的活动，加重胃黏膜的损伤。因此消化不好的人最好也不要吃鹅血，否则会加剧胃痛。

湿热体质者

湿热体质的人也不宜食用鹅血。因为湿热体质，尤其是内湿，多是由于消化系统功能不良造成的，而食用鹅血会对消化系统造成一定的的刺激，因此对于湿热体质的人来说，可能会加剧症状。

注意事项

适量食用

鹅血的胆固醇含量比较高，进食过多较易造成高血压、高血脂等心脑血管疾病，甚至动脉粥样硬化、中风等严重后果。

选购干净卫生鹅血

食用鹅血时，一定要注意选用新鲜、干净的鹅血，不可贪图省事而忽略了食物卫生的问题，不新鲜的鹅血较易残存或滋生细菌、病毒及多种寄生虫，进食后易引发多种疾病。