孕妇可以吃鸡翅中吗

孕妇可以适量食用鸡翅中。孕妇怀孕期间的饮食需格外注意，应避免偏食、过量，尽可能进食多样化食物。鸡翅中含有蛋白质、脂肪、胶原蛋白及维生素等，可以为孕期补充不同的营养。经过烹调后其味道更为鲜美，具有美容养颜及促进体内胎儿的生长发育的作用。孕妇食用鸡翅中的好处如下：

促进食欲

孕早期由于孕吐反应，孕妇普遍食欲不佳。鸡翅中是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，适量食用鸡翅中可以促进孕妇食欲、补充能量。

促进胎儿生长发育

鸡翅中内所含大量的维生素A远超过青椒，对体内胎儿的视力、上皮组织及骨骼的发育有促进作用。

美容养颜

鸡翅中内含有大量的成胶原及弹性蛋白，可以保持孕妇皮肤光泽、增强皮肤弹性，预防妊娠纹的发生。

营养价值

鸡翅中蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡翅中还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡翅中性平、温、味甘，入脾、胃经，可温中益气，补精添髓。

禁忌人群

血脂偏高者

可乐烹调的鸡翅中属于高糖食物，经过体内消化可能升高血脂，因血脂偏高及脂类代谢障碍者，应慎食，以免加重血脂异常情况。

肾病患者

鸡翅中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，更需注意避免食用，以防加重疾病。

注意事项

食用新鲜的鸡翅中

新鲜鸡翅中外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，无残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

慢火烧煮

烹调翅膀中时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可熔化。

不宜食用烤制后的鸡翅中

烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，同时烧烤后的食材有致癌的风险。