坐月子可以吃莲藕吗

坐月子期间可以适量吃莲藕。莲藕富含膳食纤维和多种微量元素，坐月子的女性可以适量食用，但是由于莲藕性质偏凉，故产妇不宜过早食用，一般在分娩1-2周后再食用比较适宜。另外，脾胃消化功能低下、大便溏泄的产妇，不建议生吃莲藕。坐月子吃莲藕的好处如下：

凉血散瘀

莲藕生食能凉血散瘀、熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血，十分适合产妇食用，由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1～2周后再吃藕可以逐淤。

促进乳汁分泌

莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富、清淡爽口，产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的瘀血、增进食欲、帮助消化，进而能促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

营养价值

莲藕含有淀粉、膳食纤维、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素，具有润肠通便、清热解烦、解渴止呕、健脾开胃、消食、止渴生津、补益气血、增强人体免疫力的功效。

禁忌人群

胃肠不好者

生莲藕性偏凉，生吃、凉拌较难消化，而且莲藕富含膳食纤维和黏液蛋白，食用后会增加胃肠道的负担，对于胃肠不好的人群，会加重消化不良以及原有的症状，所以不建议食用。

莲藕过敏者

莲藕也可以作为一种过敏原，部分人群在食用莲藕后，可能会出现皮肤红肿、瘙痒、恶心、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用莲藕。

注意事项

选购方法

发黑、有异味的莲藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的莲藕，而且要选购无伤、无烂、无锈斑、不断节，而且不干缩的莲藕。

存放方法

没切过的莲藕可在室温中放置一周，但切过的莲藕，因容易变黑、切面部分容易腐烂，所以要在切口处覆以保鲜膜，并且要冷藏保鲜。