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坐月子期间可以适量吃千页豆腐。千页豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食材,具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,老幼皆宜。千页豆腐是豆腐的一个品种,而豆腐有“植物肉”的美誉,坐月子期间的女性对营养物质的需求较高,适量食用千页豆腐可以补充所需营养。其好处如下:
利于产后恢复
千页豆腐的营养含量丰富,其主要原料是大豆,大豆中蛋白质的含量可达40%,而且多为适合坐月子女性身体所需要的植物蛋白。另外,千页豆腐还含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素,适量食用有益于产妇身体恢复。
补充钙质
千页豆腐含有丰富的钙元素,对防治骨质疏松症有良好的作用。坐月子的女性很容易流失钙质,适量食用千页豆腐,可满足产妇日常钙的需求量。此外,产妇食用千页豆腐还能保证母乳中的钙质充足,对婴儿骨骼发育很有益处。
营养价值
千页豆腐是一种低脂、高蛋白的食物,它含有铜、钙等矿物质,对头发、皮肤和骨骼组织,以及大脑、肝、心等内脏的发育有重要影响。另外,千页豆腐还富含碳水化合物和蛋白质等物质,具有提高机体免疫力、调节血压的作用。
禁忌人群
痛风患者
千页豆腐作为一种豆制品,蛋白质含量十分丰富、嘌呤较多,而痛风是由于人体嘌呤代谢异常,导致尿酸生成过多,蓄积体内引起的疾病。所以,痛风患者食用千页豆腐后,有可能会加重痛风的症状,建议最好不要食用。
过敏体质者
千页豆腐的主要原料是大豆,所以对大豆过敏的人群,最好不要食用千页豆腐,避免食用后诱发过敏反应,出现皮疹、瘙痒、呼吸困难、胸闷、心悸,甚至昏迷、休克等严重情况。
注意事项
无
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