孕妇可以吃油白菜吗

孕妇可以适量吃油白菜。油白菜也叫做油菜，能够消肿、散血，加速血液循环，孕中、后期如果出现瘀血腹痛、丹毒、肿痛脓疮，可通过食用油菜来辅助治疗。油白菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育，同时还含有丰富的维生素，特别是叶酸含量较高，有助于预防胎儿神经管发育畸形。鉴于油白菜能够消肿、促进胎儿骨骼发育、预防畸形，因而孕中、后期可以多吃点油白菜。孕妇吃油白菜的好处如下：

预防便秘

油白菜中含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有利于促进孕妇的新陈代谢功能，从而预防了孕妇发生上火或者便秘的可能。

改善贫血失眠

油白菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素，可减少孕期由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。

营养价值

油白菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，含有丰富的碳水化合物、维生素A、维生素C以及镁、锌、钙、铁等微量元素，还含有烟酸、胆碱以及核黄素与硫胺素等营养成分，维持人体正常功能。

禁忌人群

慢性病患者

中医认为，油白菜为发物，因此痧痘、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食，以免诱发或加重病情。

对油白菜过敏者

对油白菜过敏的人群不多见，但亦存在，过敏体质的人应禁食，防止出现皮疹、瘙痒等过敏症状。

注意事项

烹饪制作

烹饪油白菜时间不宜过久，会破坏其中的营养成分。

过夜后不宜再食用

绿色蔬菜放置过久会有亚硝酸盐，再次食用不利于身体健康。