孕妇可以吃青花椒吗

孕妇应少吃青花椒。青花椒是一种常见的调味品，同时又可作为一种中药材，其根、叶及果均可以入药，但并不适合孕妇过量食用，孕妇应吃青花椒的影响如下：

加重内热

中医认为产前易生热，孕妇属于阴虚的状态，不仅体温会有所升高，而且内热相对较严重，若进食青花椒这种偏于温热性的食物，很可能造成孕妇上火、咽喉疼痛，严重者会引起发热。而女性在妊娠期间应尽量避免生病，否则会对胎儿造成不好的影响。

造成便秘

女性怀孕后肠道会变得比较干燥，而青花椒性温热，进入肠道后又会大量消耗肠道内的水分，会进一步造成孕妇便秘。便秘的孕妇在排便时就会屏气用力，造成腹压升高，子宫内的胎儿会受到挤压，极易造成羊水早破、自然流产或胎儿畸形等严重后果。

营养价值

青花椒不仅可以用来做调味料，其果皮还含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯，并且含有植物甾醇、不饱和有机酸等多种化合物，具有提高体内巨噬细胞的吞噬活性、增强机体免疫能力的作用，并且对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

禁忌人群

内火偏盛或阴虚火旺者

青花椒性温，食用后会加重内热的症状。内火偏盛或阴虚火旺者，其本身内热就比较旺盛，如果再食用青花椒，会打破机体的内在平衡，造成不利影响，这类人群包括患更年期综合征、干燥综合征的患者，以及平时易上火、怕热的人。

便秘或患痔疮者

青花椒性温热，容易使人上火，食用青花椒后会刺激胃肠道，造成胃肠道腺体分泌减少，导致肠道干燥，从而有可能会加重便秘、痔疮的情况，所以建议这类人群尽量少食用或者不食用青花椒。

注意事项

不宜大量进食

青花椒属于辛辣刺激性的食物，任何人都不能过量食用，尤其是阴虚火旺的人，应该尽量避免食用青花椒或者青花椒油。

选购技巧

青花椒以颗粒硕大、麻味纯正、浓郁为上品，而劣质的、受潮后的青花椒会生白膜、变味。