坐月子可以吃猪肘吗

坐月子期间可以适量食用猪肘。猪肘味甘咸，性平，有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。其含有丰富蛋白质和脂肪酸，非常适合坐月子的女性补益身体，加快身体恢复，提高机体抵抗力。坐月子的女性适当吃猪肘的好处如下：

补肾养血

猪肘具有滋阴润燥的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状。适量食用猪肘，可缓解产后气血亏虚、疲乏无力的情况，是月子期间的补益佳品。用猪肘煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等产后症状。

补充营养

产妇经过生产过程，体力透支，身体虚弱，需要补充大量营养来调节身体。猪肘中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等成分，是产妇补充营养的佳品。它还能提高产妇自身抵抗力，增强免疫力，帮助产妇身体快速恢复。

营养价值

猪肘性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

禁忌人群

湿热痰滞者

湿热痰滞，亦称中焦湿热，多由感湿邪或饮食不节、过食肥甘，酿成湿热，内蕴脾胃所致。猪肘肉厚滋腻，长期食用容易引起脘腹痞满、体倦身重、身热口苦、渴不多饮、舌苔黄腻等症状。因此，湿热痰滞者应吃些清热利湿的食物，慎吃猪肘。

肥胖、高血脂患者

肥胖者及高血脂患者，需要限制脂肪、胆固醇等物质的摄入，如动物内脏、蛋黄、肥肉等，尤其是猪肘，以免引发心脑血管疾病，产生不良后果。

注意事项

不能与豆类同食

猪肘与豆类同食，容易形成腹胀、气滞。在《金匮要略》上有记载：“食大豆屑，忌瞰猪肉。”因为大豆含有高含量的植酸，可以与蛋白质和矿物质元素反应，形成复合物，大大降低猪肉和大豆的利用效率，降低蛋白质的消化吸收，降低人体对营养元素的吸收。