哺乳期可以吃双皮奶吗

哺乳期可以适量食用双皮奶。哺乳期为了保证分泌优质的乳汁，女性对能量、优质蛋白质等需求均相应增加。双皮奶在制作过程中加入的牛奶是全脂、低脂及脱脂牛奶，对哺乳期女性而言营养成分很高且不会影响宝宝的身体。哺乳期女性食用双皮奶的好处如下：

增强记忆力

双皮奶中含有丰富的蛋白质、维生素、钙等营养成分，有利于哺乳期女性的身体健康。双皮奶中含有的磷，是合成卵磷脂的重要成分，可以增强记忆力，防止脑血栓形成。

有利于宝宝发育

哺乳期的女性每天所食用的食材，通过乳汁被宝宝吸收，母乳健康、营养，能够使宝宝健康成长。双皮奶中含有的营养比较丰富，被宝宝吸收体内后，能够满足自身的发育，有利于健康的成长。

营养价值

双皮奶中含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白，包括大量人体生长发育所需的氨基酸，钙含量很容易被吸收。另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，消化率达97%。

禁忌人群

脾胃虚寒患者

脾胃虚寒患者不宜食用过多双皮奶，因为此类患者脾胃功能较差，双皮奶会加重脾胃消化负担，容易导致腹胀，因此在日常生活中需要格外注意。

注意事项

制作方法

需采用蒸的方式制作双皮奶，火候很关键，同时避免蒸太久。期间不要用筷子撮的方式判断是否熟透。

食用温度

最佳食用温度为40-50℃，此温度下的双皮奶，又香又嫩。