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孕妇可以适量食用菜瓜,菜瓜别名蛇甜瓜,属于葫芦科,可以腌制和清炒,也可以凉拌和生食,其性寒、味甘,归肠、胃经,孕妇适量食用菜瓜的好处如下:
缓解孕期水肿
孕期水肿是许多孕妈妈所困扰的问题,由于胎儿越来越大会压迫泌尿系统,导致腿部水肿,不仅会加重孕期的负担,而且长期水肿会导致孕妇行动不便,菜瓜具有利尿的作用,因此孕妇适当食用菜瓜可以缓解孕期水肿。
缓解便秘
孕期女性的胃肠道消化功能一般较差,容易发生消化不良、便秘和痔疮等问题,此时适当食用菜瓜可以补充水分和膳食纤维,纤维素可以促进胃肠道蠕动,使肠排空速度加快,有利于缓解便秘。
平衡营养
菜瓜含有丰富的维生素、纤维素和微量元素,且爽口开胃,孕期女性为了补充营养,经常会认为多吃肉是好的,但是其实真正的饮食健康是维持平衡的营养,肉、菜和主食的比例要适宜,在饮食中适量加入菜瓜这类蔬菜,有利于平衡营养。
营养价值
菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等,可以缓解便秘,平衡营养。
禁忌人群
体质虚寒者
菜瓜虽然营养丰富,但是属于性寒的食物,体质虚寒的人群不宜食用,否则会导致胃肠道不适以及身体不适等症状,长期大量食用还会加重体质的虚寒症状,不利于健康。
月经期女性
月经期女性机体较为敏感,应多进食温热食物,若进食过多寒凉性菜瓜,较易导致血瘀症状,甚至引起痛经,还有可能引发月经不调。
糖尿病患者
菜瓜口感清甜,含有一定糖分,而糖尿病患者本身血糖水平已较高,进食过多菜瓜较易导致其血糖水平上升,甚至难以控制,进而引发多种糖尿病并发症。
注意事项
不宜食用过多
菜瓜虽然味道爽脆可口,但毕竟是寒性的蔬菜,食用时要控制好食用的量,不能因为好吃就贪食,否则会导致胃肠道不适、腹泻和腹痛等问题。
清洗干净
在食用菜瓜前要清洗干净表面,防止瓜的表面有农残和杀虫剂,也可以直接将皮削去食用,有利于饮食卫生健康。
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