坐月子可以吃牛肺吗

坐月子期间可以适量吃牛肺。女性分娩的过程中，气血、津液流失较多，所以坐月子的女性抵御外邪的能力相对较弱，正气不足，因而容易患病。而中医认为，牛肺味甘、性平，有一定的补益作用，可以提高免疫功能，非常适宜坐月子的女性食用。坐月子期间吃牛肺的好处如下：

促进身体恢复

牛肺富含蛋白质、维生素和矿物质等人体所需的营养成分，坐月子的女性适量食用有助于恢复体力、提高免疫力。

预防缺铁性贫血

牛肺中铁元素含量较高，铁是人体必需的微量元素，是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输和储存。因而坐月子的女性适量食用牛肺，可以有效预防和治疗因缺铁而引起的贫血。

营养价值

牛肺含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、硫胺素、核黄素、胡萝卜素，以及铁、磷、铜等矿物质，能够增加人体对疾病的抵抗力、缓解疲劳、帮助钙质吸收、促进骨质代谢、促进皮肤的恢复。

禁忌人群

瘀血体质者

牛肺富含铁元素，而铁元素是人体合成血红蛋白的主要原料之一。所以，食用牛肺有助于提高人体的造血功能。但对于瘀血体质的人而言，食用牛肺有可能会加重血液在体内的瘀滞，会影响各脏器的健康。

高胆固醇者

牛肺具有低热量、富含优质蛋白的特点，因此很多人都把牛肺当作减肥食材，不过需要注意，虽然牛肺具有上述优点，但是它的胆固醇含量却较高，所以高胆固醇的人群不宜多吃。

注意事项

挑选新鲜的牛肺

购买牛肺时，要选择色泽鲜亮的，不要选择颜色发黑或者发暗、气味发臭或刺鼻、手感发硬的牛肺。

适量食用

牛肺虽然具有很多滋补的功效，但是牛肺不易消化，不建议过多食用。