哺乳期可以吃苡米吗

哺乳期可以适量吃苡米。苡米既是药用作物又是粮食作物，是营养丰富的食材。其中含有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素及多种氨基酸等营养物质，同时具有润肺、消水肿、利尿止泻等功能。能够为哺乳期产妇补充营养的同时，又具有促进新陈代谢的功效。哺乳期吃苡米的好处如下：

促进宝宝生长发育

苡米含淀粉62%，蛋白质17%，脂肪5%，还含有维生素B1和多种氨基酸，哺乳期女性营养充足才能提供给婴儿所需的营养，因此产妇适量食用苡米有利于哺乳期女性身体恢复和婴儿的生长发育。

消水肿、助减肥

苡米是低热量、低脂肪的食材，产妇适量食用可以消水肿、解毒，同时其中含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪，有助于产妇减肥。

营养价值

苡米含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。

禁忌人群

津枯便秘者、小便多者

津枯便秘是因肠道内津液缺乏所导致大便干结难排出，肠道内本就缺乏津液，苡米利小便之效会加重津液的匮乏，加重便秘和小便多的症状。

注意事项

食用新鲜的苡米

新鲜的苡米质硬有光泽，成熟得较好的苡米颗粒饱满，营养也最高；其次应挑选好颜色呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，且味甘淡或微甜者为佳品。另外，苡米中所含的醣类黏性较高，过量食用会妨碍消化功能。

不可多食

苡米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。