◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
坐月子可以适量吃南瓜饼。南瓜饼的主要原料是南瓜,南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。南瓜饼所含的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合;所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。坐月子适量吃南瓜饼的好处如下:
解毒
南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
保护胃黏膜,帮助消化
南瓜饼所含的果胶可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。对于坐月子期间的产妇,南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
营养价值
南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩。
禁忌人群
胃热、热淋患者
中医以为,胃热及热淋患者宜食寒凉性食物,而秋季盛产的南瓜制成的的南瓜饼,性温、热,胃热及热淋患者食用南瓜饼之后,会加剧胃热,不宜食用。
胃病及消化功能不佳者
南瓜饼多用糯米掺杂制成,糯米性黏滞,难于消化,糯米含植物纤维多,吃多了会加重胃肠负担,老人及儿童尤其需要注意,勿因贪吃,影响健康。
过敏人群
如果对南瓜过敏的人群,食用南瓜制品有可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
注意事项
挑选
南瓜饼以南瓜为原料,故如何挑选优质南瓜尤为重要。因南瓜种类不同,金黄色的南瓜选择颜色深黄、条纹清晰、粗重的,为成熟南瓜;绿色的南瓜,要挑选择绿的、发黑的成熟南瓜,要选择外形完整的南瓜。如果有腐烂变质的情况,不要选购。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。