孕妇可以吃三黄鸡吗

孕妇可以适量吃三黄鸡。三黄鸡蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。此外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，孕妇进食三黄鸡能很好的补充身体能量，有增强体力的作用。孕妇适量吃三黄鸡的好处如下：

易消化

三黄鸡中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，增强体力。

改善血液循环

鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸和亚油酸，同时饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉、牛肉、羊肉更低，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇，降低血液黏稠度，改善血液微循环。

益气补血

三黄鸡中的铁元素较多，可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。

营养价值

三黄鸡含蛋白质、脂肪、氨基酸、磷、铁、铜与锌、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，可用于孕妇补血养身。

禁忌人群

患有肾脏相关疾病的患者

三黄鸡中蛋白质的含量较高，而蛋白质会加重肾脏负担，因此对于肾脏功能不全或有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食，以免加重肾脏的负担。

注意事项

烹饪后去皮

有些人认为鸡皮很油，含脂肪多，应在烹饪前去掉。实际上，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，以此保持肉质水分的同时防止脂肪的外溢。所以，烹制后去皮才是正确的方式。

食用时间

应该在分娩5-7天后，开始食用鸡汤，过早食用会对奶水有一定的影响。

需选用公鸡

因为母鸡中雌激素含量较多，可抑制奶水生成，因此选用公鸡可以促进乳汁分泌。