哺乳期可以吃麻豆腐吗

哺乳期应少吃麻豆腐。麻豆腐烹饪时，多用羊油、黄酱加上黄豆芽或青豆芽，以及雪里红炒至黏稠状，呈灰绿色，炒好后，将炸好的红辣椒油泼在上边即可，呈红、绿、黄色，口感香醇味厚，酸咸适口，别有风味。哺乳期的女性应注意避免食用生冷、油腻的食物，所以应少吃麻豆腐。哺乳期妇女过量食用麻豆腐，可能带来的风险如下：

影响婴儿健康

哺乳期女性需要充足的乳汁，这样才能提供婴儿的营养所需。而麻豆腐是以绿豆为主要原料制成的，绿豆性偏寒凉，血寒则凝，食用后可能会导致奶水减少，无法满足婴儿需求。同时麻豆腐在烹饪过程中，会加入许多油腻、刺激性强的配料和佐料，哺乳期女性食用后，会通过乳汁进入婴儿体内，进而导致婴儿上火，甚至造成婴儿湿疹等。

营养价值

麻豆腐中的大豆蛋白具有调节血脂的作用，有助于预防心脑血管疾病。麻豆腐的原料绿豆中，不仅蛋白质含量丰富，还含有丰富的矿物质，可以清热消暑、美容养颜，还可解酒。

禁忌人群

脾胃虚寒者

麻豆腐是以绿豆为原料制成，而绿豆性偏寒凉，脾胃阳气虚衰、阴寒内生的患者，应避免食用，以免损伤阳气，从而引发腹痛、腹泻、吐清水等症状。

注意事项

挑选优质豆腐

优质的豆腐切面比较整齐，无杂质，豆腐本身有弹性；劣质豆腐则不然，切面不整齐有时还嵌有杂质，容易破碎，表面发黏，建议购买时挑选优质豆腐做麻豆腐。