◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
哺乳期可以适量食用黄颡鱼。黄颡鱼也叫黄骨鱼,有益胃健脾、通乳生乳的功效,产妇适量食用可以促进营养更好地吸收,利于自身和婴儿的健康,同时其中含有的DHA可以促进婴儿的智力发育。哺乳期食用黄颡鱼的好处如下:
促进乳汁分泌
黄颡鱼有通乳、生乳的作用,对产妇亦有补身体、促康复的功效,产妇适量食用可以促进乳汁的分泌及通畅,保证婴儿的健康生长。
预防产后抑郁
由于种种原因产后患抑郁症的女性越来越多,此类人群可以适量食用黄颡鱼。因为黄颡鱼体内有一种特殊的脂肪酸,与人大脑中的“开心激素”有关,有缓解精神紧张,平衡情绪等作用,可以预防产后抑郁症的发生。
促进婴儿智力发育
黄颡鱼中含有少量的脂肪,大部分都属于不饱和脂肪酸,在人体中对大脑和视网膜都很重要,婴儿通过乳汁吸收后,可以促进婴儿的智力发育。
营养价值
黄颡鱼富含蛋白质及钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,营养含量丰富,食用黄颡鱼能益脾胃、利尿消肿、祛风醒酒、清热除火、化痰止咳、通乳生乳。
禁忌人群
痛风患者
黄颡鱼中含有嘌呤,痛风患者因嘌呤代谢紊乱,不宜食用含嘌呤的食物,否则容易因尿酸增加而引起痛风发作或加重患者病情。
过敏体质者
过敏体质者,特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤瘙痒、泛红等过敏症状者,不建议食用,避免再次引发过敏。
肝肾疾病者
黄颡鱼蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量食用。
注意事项
建议熟食
很多人都喜欢生鱼片的鲜嫩美味,但是生吃鱼片极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。
宰杀后稍放置再食用
刚宰杀的黄颡鱼味道不是品质最好的,因为鱼肉自身会有排酸的过程,放置一段时间后再处理吃起来会更加鲜美。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。