坐月子可以吃卷心菜吗

坐月子期间可以适量吃卷心菜。卷心菜有很高的营养价值，富含维生素C和维生素E，有提高人体抵抗力的作用。产妇由于分娩，导致体内的气血津液流失较多，抵抗力下降，食用卷心菜有利于补充自身和宝宝所需的营养物质。坐月子期间食用卷心菜的好处如下：

抗氧化、抗衰老

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用，坐月子期间食用卷心菜有利于增强皮肤抗氧化功能，缓解衰老。

增强机体免疫功能

卷心菜的营养十分丰富，含有的维生素以及微量元素对于人体的免疫力有提升作用。坐月子期间，产妇由于分娩，导致体内的气血津液流失较多，抵抗力下降，容易患病，此时可食用卷心菜，以增强体质，提高免疫力，预防感冒。

营养价值

卷心菜富含维生素C、钾元素、叶酸、维生素E、β-胡萝卜素以及大量的膳食纤维，有预防巨幼细胞贫血、胎儿畸形的作用。此外，其中含有的“溃疡愈合因子”维生素U，有杀菌、消炎的作用，对溃疡有很好的治疗效果，能加速溃疡的愈合。

禁忌人群

脾胃虚弱者

卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，脾胃虚弱人群的胃肠蠕动功效较差，进食卷心菜，其中含有的膳食纤维容易刺激胃黏膜，导致出现胃肠道症状。

眼部充血者

卷心菜具有补血、活血的功效，眼部充血的患者进食卷心菜后，会导致充血更严重，不利于病情的恢复，因此建议慎吃卷心菜。

注意事项

选择合适的储存方式

卷心菜的菜心容易腐烂，整棵购买时，可以将心挖除，用沾湿的报纸塞入其中，再用保鲜膜包起来，放在冰箱中可保存半个月左右，但仍应尽早食用。

选择合适的烹饪方式

卷心菜富含大量维生素C，烹饪时需急火快炒，这样损失维生素C最少；做汤时，待汤煮开后加菜，煮时应加盖；不宜用水煮焯、浸烫，以免损失较多维生素和矿物质。