孕妇可以吃辣子吗

孕妇应少吃辣子。有辣味的辣子对于孕妇而言，刺激较大，容易导致上火、便秘，甚至可能会影响到胎儿，因此孕妇应该少吃辣子。孕妇吃辣子的影响如下：

易伤阴动火

孕妇应少吃辣子，因为辣子属于辛辣刺激的食物，性温热，易伤阴动火，而孕妇多吃容易上火，故要少吃。

易致胎动频繁

温热性质的食物会有一定的活血作用，少量食用没有关系，过量食用易消散瘀血，可收缩或兴奋子宫，故孕妇不宜食用过多辣子，避免使胎动频繁。

易致便秘

孕妇过量食用辣子，会引起便秘、加快血流量等不良效应。

营养价值

辣子营养丰富蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁的含量很高，其中维生素C的含量居所有蔬菜之冠，每百克辣子含维生素C约320毫克，每人只要一天吃60克鲜辣子，就可以满足人体对维生素C的需求。

禁忌人群

高血压患者

甲亢患者及心血管疾病的患者应谨慎食用辣子，因为辣子会短时间内加速血液循环，使心跳加快，所以心血管疾病和肺部疾病的患者应慎吃辣子。

胃肠患者

患食管炎、胃溃疡以及痔疮等病者应该慎吃辣子。辣子是大辛大热之品，引起胃疼、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

注意事项

选购

正常的辣子粉呈深红色或红黄色，粉末均匀、松散，有辣子固有的香辣味，无染手的红色。加有麸皮等杂物的辣子粉一般颜色深浅不均匀，闻之辣味不浓。

青光眼人群

辣子中含有较多产生辛辣刺激的辣椒素，包括芥末、胡椒、大蒜、姜、咖喱等，有助热、生火之弊的作用，青光眼患者食用后会加重病情。