哺乳期可以吃青豆吗

哺乳期可以适量吃青豆，青豆中富含蛋白质、维生素、脂肪等多种营养物质，能够补气养身，防止便秘，还能促进乳汁分泌，但过量食用容易引起腹胀和消化不良。另外青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，为此哺乳期可以吃青豆。哺乳期食用青豆的好处如下：

美容养颜

青豆中含有大量的儿茶素和青儿茶素，这两种物质都是天然的抗氧化成分，它们不但能清除人体内部的自由基，能提高人体组织细胞活性，经常食用可以延缓衰老，帮助哺乳期女性美容养颜。

补中益气

青豆含有蛋白质，量高而且质优，还含有纤维、多种维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸和大豆磷脂，哺乳期食用青豆不仅可以为自身提供营养、补中益气，还对宝宝的生长发育有好处。

营养价值

青豆含有蛋白质和纤维素，也含有人体所需的维生素A、维生素C和维生素K、维生素B。青豆还能提供少量钙、磷、钾、铁、锌、硫胺素和核黄素，能为人体生长发育提供营养。

禁忌人群

痛风人群

痛风是由于高尿酸血症引起来的，而高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱导致的，所以痛风患者不能食用高嘌呤食物。青豆含嘌呤较多，所以痛风患者要尽量不吃青豆。

过敏人群

青豆也有可能成为过敏原的，如果是对青豆过敏的话，食用青豆就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，所以此类人群也要避免食用青豆。

注意事项

不宜久煮

青豆一般都作为配菜，既能提高菜的观赏性又非常有营养。青豆可煮、炒，但不宜久煮，久煮会造成营养成分的流失。