哺乳期可以吃腌黄瓜吗

哺乳期应少吃腌黄瓜。因为黄瓜经过食盐等调味品腌制后，营养价值大大降低，而且口味较咸，违背产后营养清淡的饮食原则，不适合哺乳期的女性食用。并且会通过乳汁被宝宝吸收，对婴儿身体不好。哺乳期吃腌黄瓜的影响如下：

对产妇的影响

如果妈妈摄入的盐分过多，不仅会加重水肿，还会影响奶水质量，不利于产妇身体复原和宝宝的发育。而且腌黄瓜中极易产生亚硝酸盐，过量食用容易中毒。并且因为产妇的牙根会有点松动，吃腌黄瓜对牙齿不好，所以产妇需要少吃。

对宝宝的影响

宝宝的消化系统还不健全，腌黄瓜含盐量较高，会通过乳汁被宝宝吸收，不适合婴儿食用。因为摄取盐分过多，不仅会使宝宝肾脏和心脏的负担加重，影响锌元素的吸收，而且宝宝味觉灵敏，容易养成挑食、偏食的不良饮食习惯，损害宝宝味觉发育，所以建议产妇不宜过多食用。

营养价值

腌黄瓜是泡菜的一种，其主要原料是鲜嫩黄瓜等，制作简单、营养丰富，还具有美容、减肥、开胃消食等作用。

禁忌人群

高血压、心脏病患者

因为腌黄瓜中含盐量较高，会导致血液中氯化钠增高，进而增加血液中的离子浓度，极易导致高血压、心脏病等，所以需要该类患者控制好食盐量。

注意事项

出现白霜不宜食用

腌黄瓜其本身就是含盐量过高的食物，而且如果没有腌好，会有大量的亚硝酸盐出现，所以在吃的时候，一定要注意，如果有白盐霜出现的话，不建议再吃，有可能引起亚硝酸盐的中毒。