坐月子可以吃腌黄瓜吗

坐月子应少吃腌黄瓜。腌黄瓜是用食盐等调味料腌渍而成的，有较强的咸味，吃起来很开胃，可令产妇饭量大增。 产妇没有胃口的话，可以适量地吃些腌黄瓜，有利于下饭。但从对母婴营养均衡的角度讲，产妇不宜吃太多腌黄瓜，以免摄入过多盐分，不利于产后恢复。坐月子期间吃腌黄瓜的影响如下：

营养丢失

人体需要的维生素C，主要是靠新鲜蔬菜提供的。而黄瓜在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而其中的营养价值远比鲜黄瓜要低。所以借腌黄瓜来调剂胃口是可以的，但是不应该多吃。而应该多吃新鲜蔬菜确保营养均衡。

对产妇的影响

在坐月子期间，当产妇饮食不是太规律或者是没有胃口的时候，可以适量地吃些腌黄瓜，有利于下饭。但应当注意适量食用，以免盐量过多影响产妇身体健康。

营养价值

腌黄瓜是泡菜的一种，其主要原料是鲜嫩黄瓜等，制作简单、营养丰富，还具有美容、减肥、开胃消食等作用。

禁忌人群

高血压、心脏病患者

因为腌黄瓜中含盐量较高，会导致血液中氯化钠增高，进而增加血液中的离子浓度，极易导致高血压、心脏病等，所以需要该类患者控制好食盐量。

注意事项

出现白霜不宜食用

腌黄瓜其本身就是含盐量过高的食物，而且如果没有腌好，会有大量的亚硝酸盐出现，所以在吃的时候，一定要注意，如果有白盐霜出现的话，不建议再吃，有可能引起亚硝酸盐的中毒。