哺乳期可以吃毛蟹吗

哺乳期应少吃毛蟹。毛蟹性寒、味咸，归肝、胃经。有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。但是哺乳期不宜食用毛蟹，螃蟹寒凉，且细菌、寄生虫较多，烹制不当后食用，会引起身体不适。哺乳期应少吃毛蟹的原因如下：

清洗困难

毛蟹中容易存有寄生虫、病毒或重金属铅等有害物质，若清洗不彻底或未煮熟，哺乳期女性食用后会摄入细菌或病毒，影响身体健康及乳汁质量，不利于婴儿生长发育。

易致过敏

毛蟹属于高蛋白饮食，哺乳期女性食用可能引起过敏反应，致敏物质通过乳汁进入婴儿体内，可能会诱发湿疹等皮肤疾病，影响母婴身体健康。

营养价值

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

禁忌人群

体质寒凉者

毛蟹性寒、味咸，对于身体有一定的滋补作用，但是由于其寒凉的性质，是不适合体质寒凉的人群食用的，可加重寒凉体质。

过敏体质者

毛蟹的蛋白分子量较小，尚未消化成氨基酸就被吸收，成为异体蛋白抗原。抗原使机体发生过敏反应，产生大量的组织胺及缓慢作用的物质和激肽等，会引起胃肠等平滑肌痉挛，血管通透性增加、组织水肿。过敏体质者食用毛蟹后会发生恶心、呕吐、绞痛、腹泻，严重者会导致哮喘、过敏性休克或死亡。

注意事项

购买鲜活的毛蟹

购买毛蟹时一定要购买鲜活的，钳子有力，看起来活泼的，不要购买病蟹、死蟹，否则食用后容易诱发腹泻和食物中毒。同时鲜活的毛蟹购买回来以后一定要清洗干净后再烹调。

要食用煮熟的毛蟹

水质对毛蟹的影响非常大，同时毛蟹在养殖的过程中难免会存在寄生虫和细菌的问题，所以一定要食用煮熟的毛蟹。有的人喜欢吃醉蟹，但一定要注意食材的卫生问题，针对孕妇、产妇、哺乳期和老人、儿童等特殊人群不宜食用醉蟹。