哺乳期可以吃姜汤吗

哺乳期能适量喝姜汤。姜汤的主角即生姜，性温热、味辛，可疏风解表、散寒。生姜特有的姜辣素能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血、消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。哺乳期喝姜汤的好处如下：

杀菌解毒

姜有某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且细菌生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎。而哺乳期的妈妈如果发生胃肠炎，口服药物则会通过乳汁而影响到宝宝的健康。所以，哺乳期的妈妈通过适量喝姜汤，可以起到防治胃肠炎作用。

抗氧化

姜所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物，均具有很强的抗氧化和清除自由基的作用，所以哺乳期的妈妈食用姜汤，可以起到抗氧化、抗衰老的作用。

营养价值

姜汤的主角即生姜，其含有多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷，以及姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等营养物质。因而姜汤具有发汗解表、温中散寒、暖胃止吐、祛痰止咳、解毒等功效，对治疗感冒非常有效。

禁忌人群

阴虚体质者

阴虚就是燥热体质，表现为手心、脚心发热，手心有汗，爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好。而姜性辛温，阴虚的人如果过多食用姜汤，会加重阴虚的症状。

肝炎患者

姜是药食两用的调味品，其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素会使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。因此，建议肝炎病人不食用或少食用姜汤。

注意事项

不宜煮得太久

很多人认为姜汤越辣效果越好，所以特意煮久一点，这种想法是错的。新鲜的姜里有很多姜醇，可以帮助血液循环，所以姜有散寒的功效。但是姜醇会因高热而挥发，所以煮久的姜汤驱寒效果欠佳。而且姜汤微辣即可，太辣的姜汤不仅可能会让人不适，甚至会造成喉咙发痛。

喉咙发炎时不宜食用

姜属燥热性质，会让鼻腔黏膜与喉咙充血、肿胀，如果在喉咙发炎时喝姜汤，反而会让发炎情况更严重。所以感冒初期喝姜汤可以帮助排汗，利于恢复感冒症状，但若出现喉咙痒与鼻子干燥的情况，要停止喝姜汤。