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坐月子能适量吃核桃。核桃富含亚油酸、金丝桃甙、胡桃甙、槲皮素、黄酮类、碳水化合物、蛋白质、磷、钙、镁等营养元素,具有健脑、防止衰老、帮助尽快恢复身材等作用。对于坐月子期间的产妇而言,核桃是滋补的佳品。坐月子期间吃核桃的好处如下:
健脑防衰
核桃中的维生素E能使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,因而核桃有“长寿果”之称。而且核桃中含有丰富的卵磷脂,可以增加脑细胞活力、提高记忆力。因而,核桃既有助于坐月子期的产妇健脑,又可以防止衰老。
有助于恢复身材
核桃含有丰富的油脂,月子期间适量食用核桃,可以补充油脂、滋润肠胃、促进肠胃的消化,还可以帮助产妇排便、排尿,减轻身体水肿现象,有助于产妇尽快恢复身材。
营养价值
核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、安神等功效。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效;核桃所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等颇有裨益。
禁忌人群
消化不良者
核桃偏油腻,并且易生痰、助火。吃过多的核桃,有可能会引起消化不良,所以脾胃不好、上了年纪的老年人建议少吃核桃。
高血脂者
核桃所含的脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用后不能被充分利用,脂肪会被人体储存起来,进而可能会引起血脂的异常,所以高血脂者不宜食用。
注意事项
适量食用
核桃虽然含有丰富的营养物质,但是核桃所含的油脂也较多,因此不宜过量食用,尤其是血脂偏高者,建议不食用或少量食用。
食用核桃时忌饮浓茶
核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,浓茶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,会生成不溶性的沉淀物,不易被消化、吸收,所以食用核桃时忌饮浓茶。
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