孕妇可以喝豆粉吗

孕妇可以适量喝豆粉。孕妇担负着自身和胎儿的双重营养，所以孕妇要进食营养丰富的食物，胎儿的大脑发育是一生中最重要的，由于母体的营养元素缺乏，将可能导致胎儿营养吸收不够，造成胎儿发育不良。豆粉中的蛋白质含量较高，还可以补钙，对宝宝的成长发育很有帮助。孕妇喝豆粉的好处如下：

补充营养

大豆的蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高于谷物，是植物性食物当中最合理、最接近于人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，孕妇可以将豆粉与牛奶配合饮用，补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利于人体的消化吸收。

润肠通便、延缓衰老

其中含有的大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌有增殖作用，可起润肠通便的效果，且可以增强机体免疫力，延缓衰老，对于孕期女性是较好的食材。

营养价值

豆粉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸等营养元素，其中脂肪是植物脂肪，不饱和脂肪酸的含量较高，并且含有人体所必需的脂肪酸亚油酸，胆固醇含量较低，日常适当饮用可以预防动脉硬化等心脑血管疾病的发生。

禁忌人群

肠胃功能不佳者

豆粉中的低聚糖可导致打嗝、肠鸣、腹胀等症状，肠胃功能不佳，尤其是有急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者食用过量豆粉，易刺激胃酸分泌，加重病情。

肾功能不佳者

由于肾功能不佳，尤其是肾功能衰竭的患者需要保持低蛋白饮食，而豆粉等豆类制品中含有较多的蛋白质，此类患者进食后，豆粉的代谢产物可增加患者的肾脏负担，加重病情。

注意事项

不宜空腹饮用

若空腹饮用豆粉，可导致其中的蛋白质成分过早转化为热量，而被消耗，则失去其营养价值。

不宜饮用生豆粉

生豆粉中含有皂素、胰蛋白酶抑制物，若未煮熟即饮用，可导致恶心、呕吐等中毒症状的发生。